VENTAJAS PARA LA SALUD EN EL CONSUMO DE PESCADO

Ventajas o beneficios para el corazón
*decrece el riesgo de arritmias cardiacas
*decrece la formación de coágulos en la sangre (relacionados con ataques al corazón o derrames cerebrales)
*decrece los niveles de triglicéridos
*decrece el ritmo de crecimiento de la placa aterosclerótica
*mejora la salud arterial
*baja la presión arterial
*no aumenta niveles de colesterol
NUTRIENTES ESCENCIALES PARA EL CRECIMIENTO
*proporciona proteínas de alto valor proteico lo que proporciona un mejor desarrolla corporal durante la infancia, adolescencia, embarazo y lactancia
*proporciona grasos omega 3; son importantes durante el embarazo, lactancia e infancia ya que forman parte de membranas celulares y sistema nervioso y retinal. En los fetos tiene un efecto positivo sobre desarrollo mental de los lactantes
CALCIO
*interviene en la formación de huesos y dientes, en la contracción de músculos, transmisión de impulso nervioso.
*previene o disminuye riesgo de fracturas y desarrollo de osteoporosis

PREVENCION DE ENFERMEDADES

-Las vitaminas A y E posee acción antioxidante, protegen de enfermedades degenerativas como cardiovasculares y cáncer.
- vitamina D.- favorece la absorción de calcio y fosfato en el intestino y en el riñón el calcio contribuye en la mineralización de huesos y dientes.
-grasa.- prevención de enfermedades cardiovasculares
-ácidos grasos omega 3.- forma sustancias antiinflamatorias llamadas prostaglandinas y previene enfermedades como artritis reumatoide o inflamación
-prevención de diabetes.- según estadísticas hay mas personas con diabetes en países con bajo consumo de pescado
-ácidos grasos omega.- el cosapentanoico (EPA) y docosaexacoico(DHA) resuce el riesgo de cáncer de próstata, páncreas, colon y mama.